横浜・綱島の懐石料理
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梅雨入りしました

関東も梅雨入りしました。

梅雨の水を飲んで美味しくなるといわれているのが、鱧です。

関東ではあまり馴染みのない魚ですが、旬を迎えるこの機会にぜひ!

荒瀬

 

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